O autor do livro, Michele Pascarella, em 2024 foi concedido como o melhor chef de pizza em Londres e Europa
Também para a pizza, que continua sendo um prato popular internacional e que pode ser encontrado em todo o mundo, não apenas em pizzarias, mas também nos restaurantes estrelados de hotéis extra -luxo. Desde a escolha dos ingredientes, de preferência sazonal, até o “não” categórico para pizza com o abacaxi, passando pela qualidade da massa e pelas farinhas com as quais é feita: para Pascarella, é um incêndio em uma fileira de perguntas do público de Londres, que agora considera pizza como produto da excelência. A apresentação do livro de Pascarella é uma oportunidade de reiterar o compromisso do governo italiano italiano na candidatura da UNESCO da cozinha italiana pela herança intangível da humanidade. “A arte da pizza napolitana – lembra o diretor Francesco Bongarrà – Foi reconhecido pela UNESCO em 7 de dezembro de 2017 como parte da herança cultural intangível da humanidade. Agora vamos torcer neste passo adicional ”.
A pizza abre em Londres a semana da culinária italiana no mundo. Conforme relatado por uma nota, a sala completa do Instituto Cultural Italiano da Capital Britânica para a apresentação do novo livro de imprensa “Nápoles na estrada” do Pizza Chef Michele Pascarella. Por Maddaloni, mas Londres desde os 19 anos, Pascarella em 2024 foi concedido como o melhor chef de pizza em Londres e Europa. Ele começou a percorrer os mercados de Londres com suas “três rodas”. “E foi – ele diz, respondendo às perguntas de Gail Anderson E da sala – uma experiência muito importante: descobri o sabor dos habitantes locais e, acima de tudo, também descobri uma oferta notável de ingredientes de zero quilômetro para minhas pizzas “. Mesmo que agora em Londres tenha duas pizzarias na sua frente e sempre existe a linha e a missão, que Michele não mudou. Com a simplicidade e a reivindicação de sua aventura e a missão. Na cozinha – ele explica – sentido: deve -se explicar como cozinhar e por que certos ingredientes são escolhidos em vez de outros “.
A pizza abre em Londres a semana da culinária italiana no mundo. Conforme relatado por uma nota, a sala completa do Instituto Cultural Italiano da Capital Britânica para a apresentação do novo livro de imprensa “Nápoles na estrada” do Pizza Chef
Michele Pascarella
. Por Maddaloni, mas Londres desde os 19 anos, Pascarella em 2024 foi concedido como o melhor chef de pizza em Londres e Europa. Ele começou a percorrer os mercados de Londres com suas “três rodas”. “E foi – ele diz, respondendo às perguntas de
Gail Anderson
E da sala – uma experiência muito importante: descobri o sabor dos habitantes locais e, acima de tudo, também descobri uma oferta notável de ingredientes de zero quilômetro para minhas pizzas “. Mesmo que agora em Londres tenha duas pizzarias na sua frente e sempre existe a linha e a missão, que Michele não mudou. Com a simplicidade e a reivindicação de sua aventura e a missão. Na cozinha – ele explica – sentido: deve -se explicar como cozinhar e por que você escolhe certos ingredientes em vez de outros “. Também para pizza, que continua sendo um prato popular internacional e que pode ser encontrado em todo o mundo, não apenas em pizzarias, mas também em restaurantes que se passaram para os restaurantes e os hotels extracuridos. Farinha com a qual é feita: para Pascine, é um incêndio.
Francesco Bongarrà
– Foi reconhecido pela UNESCO em 7 de dezembro de 2017 como parte da herança cultural intangível da humanidade. Agora vamos torcer neste passo adicional ”.
