De 21 de março a 6 de abril de 2025, o Festival Internacional de Chocolate Obidos Ele transformará a cidade medieval sugestiva em um laboratório ao ar livre irresistível. Este ano, o famoso evento levará o público a descobrir as grandes invenções científicas que mudaram nossas vidas, com a ciência como o tema principal que se entrelaçará em todos os cantos do evento.
Com curadoria do famoso chef de pastelaria Francisco Siopa, do prestigioso resort de Penha Longa, o festival celebrará não apenas a doçura do chocolate, mas também a influência das inovações técnicas em seu processamento. Em uma exploração que vai do processo de transformar o cacau para as técnicas de pastelaria mais avançadas. Os visitantes serão capazes de mergulhar em um mundo feito de showcooking, manifestações culinárias, receitas originais e competições que variam de pastelaria, coquetéis e combinações com vinho.
Arte, inovação e criatividade no coração do Festival Internacional de Chocolate Obidos
Um dos momentos mais espetaculares de Festival Internacional de Chocolate Obidos Sem dúvida será a exposição de esculturas de chocolate. Aqui, veremos os artistas experimentando a performance ao vivo, modelando trabalhos inspirados no mundo científico. Haverá um laboratório de chocolate, onde chefs de pastelaria de renome internacional demonstrarão seu talento com criações que combinarão estética e inovação.
O evento também é proposto como ponto de encontro entre tradição e modernidade, com a intervenção de institutos de treinamento e especialistas que exibirão as últimas tendências da gastronomia molecular. Ricardo Duque, presidente de Obidos CriativoO organizador do evento disse que “o festival é uma oportunidade única de descobrir novas abordagens e técnicas, aproximando o público das evoluções da arte do chocolate”.
Protagonistas e notícias deste ano no Festival Internacional de Chocolate Obidos
Esta edição verá a participação de mais de 80 mestres de chocolates de renome mundial. Estes são apenas alguns dos nomes: Jordi FarrésAssim, Enric monzoínas da Academia de Chocolate Barcelona, David Gil Roveraautor do famoso livro Xok. Luc Crussellascoroado World Chocolate Master 2022, e Jorge Cardoso. Fábio BernardinoAssim, Hélio Lourioiro E Sahima Hajatvencedor do MasterChef Portugal 2022.
Uma das notícias mais curiosas diz respeito à colaboração com o Dino Parque da Lourinhãque trará uma área de recreação temática de dinossauros, enriquecida por atividades como a escavação de fósseis de chocolate e a criação de planetas doces. Os visitantes mais curiosos também poderão participar de experiências sensoriais para descobrir as mil facetas de chocolate.
Prêmios de prestígio também serão entregues. Como o melhor menu de chocolate nos restaurantes do centro da cidade, o melhor coquetel de chocolate e até o melhor bolo de casamento de chocolate, tudo sob o olhar atento de juízes especializados chefs de pastelaria.
Se o chocolate é sua paixão, não perca esta edição extraordinária do Festival Internacional de Chocolate Obidos. Você descobrirá um triunfo de sabores, criatividade e ciência que conquistará jovens e idosos!
Onde e quando Festival Internacional de Chocolate Obidos
O Festival Internacional de Chocolate Obidos estará aberto todo fim de semana de 21 de março a 6 de abril de 2025.
Uma oportunidade única de mergulhar em uma experiência doce e inovadora, comemorando a arte do chocolate em um contexto único e inesquecível.
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