A Heineken, gigante cervejeira holandesa, também presente com unidades de produção em Portugal (é proprietária da marca Sagres) sempre foi protagonista de iniciativas de eco-sustentabilidade. Com o lançamento da estratégia “Drop the C”, o grupo pretende reduzir as emissões de dióxido de carbono à escala global. Até 2030, 70% da energia necessária para a produção será fornecida por fontes solares.
Grandes quantidades de energia térmica e elétrica são necessárias para produzir cerveja. E já não se pode aceitar que esta energia seja produzida principalmente por combustíveis fósseis. Portanto, os especialistas estão convencidos de que todos os processos térmicos necessários para a produção de cerveja e processamento de malte, que requerem temperaturas entre 25° e 105° C, podem ser realizados de forma eficaz utilizando painéis solares térmicos convencionais de placa plana e coletores solares embalados a vácuo.
Tendo isto em mente, o grupo holandês de produção de cerveja integrou de facto as suas instalações de Vialonga em Portugal. Por exemplo, com extensas instalações de produção de energia solar através de uma superfície superior a 3150 painéis fotovoltaicos, com um investimento de 0,7 milhões de euros.
“Com todo o bom progresso que fizemos na redução das nossas emissões de CO₂, agora é o momento certo para definir novas metas. Quando visito nossas cervejarias, quero ver se estamos produzindo verdadeira energia verde.” Jean François Van Boxmeer, CEO da Heineken, declara em seu site. “Além do fabrico, distribuição e refrigeração, iremos agora também analisar atentamente o nosso impacto ambiental nas embalagens, uma vez que representa uma parte significativa da nossa pegada de carbono.”
