Sines promove Mostra Gastronómica dedicada à massa e ao arroz

A Associação do Comércio Local de Sines (ACLS) promove, entre 15 e 30 deste mês, a 2.ª Mostra Gastronómica dedicada à massa e ao arroz, confecionados com produtos do mar, peixe, moluscos e mariscos capturados na costa alentejana.

De acordo com a ACLS, em comunicado, a iniciativa vai contar com a participação de 24 restaurantes do concelho de Sines com o objetivo de promover o potencial gastronómico do concelho, impulsionar o setor da restauração e promover a atratividade e notoriedade deste território.

A associação lançou “o desafio aos empresários da restauração do concelho de Sines” para apresentarem, durante quinze dias, nas suas ementas “dois pratos principais” à base de massa ou arroz, confecionados com produtos do mar, peixes, moluscos e mariscos.

Moqueca com óleo de palma, arroz de peixe com marisco, massinha do Almirante, massinha de peixe com ovas, arroz do mar, arroz de lingueirão com raia frita, esparguete com ameijoa e camarão, arroz de búzios, arroz de polvo, massinha de sapateira ou arroz de safio, são alguns dos pratos que vão constar na ementa dos restaurantes aderentes de Sines, São Torpes e Porto Covo.

Segundo a ACLS, a mostra, que tem como parceiro a Câmara de Sines, quer “afirmar a terra de Vasco da Gama” como “destino gastronómico de excelência, ao longo de todo o ano”, assentando a sua “identidade nos produtos do mar”, com “combinações irresistíveis”, quer na forma tradicional, como em pratos mais elaborados.

Participam os restaurantes ‘Vila Point’, ‘Lamelas’, ‘Arte e Sal’, ‘Miramar’, ‘O Pescador’, ‘Bom Petisco’, ‘Do Luís’, ‘Zé Inácio’, ‘La Bella Vita’, ‘Alameda’, ‘Estrela do Mar’, ‘A Caravela’, ‘Mestre Inácio’, ‘O Beicinho’, ‘A Taska do Fisgas’, ‘Bar da Música’, ‘O Guia’, ‘Cezarine’, ‘Cais da Estação, ‘O Castelo’, ‘Retiro do Estudante’, ‘Manjerico’, ‘Casa Branca’ e ‘Seafood Lovers’.