Semanas Gastronómicas estão de regresso a Grândola
Escrito por Helga Nobre em 30 de Janeiro, 2019
A primeira edição de 2019 das Semanas Gastronómicas realiza-se entre 2 e 10 de fevereiro e vai incluir no cardápio dos restaurantes aderentes, do interior ao litoral do concelho, as sopas e açordas tão características da gastronomia da região.
A iniciativa promovida pelo município de Grândola dá a conhecer e a saborear ao longo do ano os produtos mais característicos de cada mês.
O evento “tem resultado muito bem com a adesão dos restaurantes e para além da nossa gastronomia que é rica nas suas variedades é interessante haver, todos os meses, uma semana dedicada a um tema”, realçou o presidente da Cãmara de Grândola.
Em declarações à rádio M24, António Figueira Mendes diz que “as açordas e as sopas que são típicas do Alentejo e com características diferentes de zona para zona” vão “alimentar” durante uma semana “o estímulo à restauração” que perpetua “a gastronomia tradicional”.
Açorda de tomate com bacalhau e ovos, açorda de ovas com filete de peixe-galo, sopa de “entulho” com carne e enchidos, açorda de agrião com ovos e toucinho frito, o “comer da Maria” (couvada com carne e enchidos), ou sopas com tomates, ovos e orégãos…e algum bacalhau”, são apenas 6 das mais de 3 dezenas de pratos típicos para saborear ao longo da primeira edição do ano das Semanas Gastronómicas.
Aderiram ao evento os restaurantes A Coutada, A Taberna, Café do Zuca, Café Triunfo, Cantinho do Futuro, Casa de Pasto, novos Sabores da Lanterna,O Melidense, Sabores da Praça, Taberna d´Vila e a Taberna Justense.
