Semanas Gastronómicas do Gaspacho, Saladas e Beldroegas em Grândola

A primeira edição de verão das semanas gastronómicas, arranca este sábado, em Grândola, e vai juntar o tradicional e típico gaspacho, as saladas frescas e diversificadas e as deliciosas beldroegas.

Até ao dia 10 de julho, em 11 restaurantes do concelho de Grândola, os promotores convidam a saborear as tradicionais açordas de beldroegas com toucinho ou queijo fresco, o gaspacho acompanhado com peixe frito ou grelhado e cerca de duas dezenas de sugestões de saladas.

No âmbito desta edição da iniciativa gastronómica promovida pela Câmara de Grândola e do pelo projeto EmRaiz’Artes, projeto de educação não formal que o município tem vindo a desenvolver desde 2018, vai realizar-se no dia 09 de julho o workshop “Confeção de Açorda de Beldroegas e Gaspacho”, na Casa Mostra de Produtos Endógenos.

O projeto EmRaiz’Artes atua como promotor de ações educativas e, simultaneamente, como facilitador do encontro entre associações juvenis, culturais e desportivas, centros de dia, comissões de moradores e cidadãos que pretendam efetuar ações de formação nas várias vertentes, otimizando a sua ação e valorizando saberes existentes e identificados.

Integram este projeto vários serviços municipais (Educação, Cultura, Desporto, Juventude, Turismo, Património, Ambiente, Arquivo, Biblioteca, Viver Solidário, Universidade Sénior, Gabinete de Apoio ao Movimento Associativo, Serviço Veterinário).

O projeto tem como público-alvo toda a população do concelho, subdividida em dois grandes grupos: comunidade escolar e população em geral.