Semanas Gastronómicas do borrego e do cabrito arrancam este sábado em Grândola

O borrego e o cabrito vão ser “reis e senhores” nas ementas da 2.ª edição deste ano, das Semanas Gastronómicas de Grândola que arrancam este sábado e decorrem até ao próximo dia 13 de março, foi hoje divulgado.

Assados no forno, em ensopados, guisados ou grelhados, o borrego e o cabrito vão poder ser degustados com as tradicionais migas alentejanas de hortelã, de espinafres ou de brócolos, com batata assada ou com ervilhas, nos doze restaurantes aderentes.

A iniciativa gastronómica promovida pelo município de Grândola, desde 2015, dá a conhecer os produtos mais característicos de cada mês nesta região.

Nesta edição de março antecipam-se os sabores da Páscoa, época do ano em que o borrego e o cabrito são os principais ingredientes da mesa alentejana.