Melides recebe 6.ª edição da Mostra Gastronómica do Arroz
Escrito por Helga Nobre em 26 de Maio, 2022
Melides, no concelho de Grândola, recebe este fim de semana uma Mostra Gastronómica dedicada ao arroz que é produzido na freguesia com uma oferta variada de pratos que serão servidos à mesa de nove restaurantes.
A 6.ª edição da mostra, que arranca esta sexta-feira e decorre até domingo, propõe uma degustação de pratos confecionados com o arroz de Melides e, de entre as propostas, não faltam o tradicional arroz de polvo e de pato, arroz de ameijoas ou marisco, de bacalhau à resineiro, o arrozinho de favas com hortelã, arroz de tamboril com ameijoas e gambas, camarão tigre com arroz de coentros ou o arroz de acelgas com carne de porco.
À mesa dos restaurantes aderentes do evento, promovido pela Junta de Freguesia de Melides, também não faltarão propostas arroz doce, como o arroz doce amendoado, o cremoso de arroz e coco, arroz doce merengado, arroz doce com leite de coco, arroz doce à capitolino e arroz doce no pão.
O programa da mostra inclui ainda uma visita pedagógica ao centro escolar, uma exposição e um piquenique promocional.
Participam na mostra os restaurantes A Quinta do Lourenço, A Tia Rosa, À Toa, Melides Villa, O Fadista, O Melidense, O Zuca, Pinheiro da Chave e a Taberna das Sobreiras Altas.
A Mostra termina no domingo, com uma caminhada e um piquenique promocional, que contempla uma recriação histórica do “Coque” – a tradicional confeção de comida em panelas de barro no lume de chão; animação musical com o Grupo Coral Vila Morena – Cante Alentejano e a degustação de um prato confecionado com arroz por um Chef convidado.
