Festival do Tomate arranca esta sexta-feira
Escrito por Edna Nobre em 5 de Setembro, 2019
Decorre de 6 a 8 de setembro a 5.ª edição do Festival do Tomate em Alvalade e na Mimosa que conta este ano com a participação de 6 restaurantes, que irão ter nas suas ementas como ingrediente principal o tomate da região.
Entradas, pratos principais e sobremesas vão estar nas ementas dos restaurantes: O Bombeiro, Churrasqueira da Mimosa, Pizzaria Cosa Nostra, São Sebastião da Mimosa, Casa das Bifanas e o Messias.
A animação musical irá marcar presença no festival na sexta-feira, dia 6, com atuação de Cláudio Rosário e Carla Nunes no dia seguinte. As atuações acontecem no Jardim da Mimosa pelas 21h30.
A iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Santiago do Cacém com o apoio da Junta de Freguesia de Alvalade e da Alensado, Cooperativa Agrícola do Sado, CRL., pretende dinamizar a economia local promovendo o tomate da região.
Recorde-se que o cultivo de tomate na região de Alvalade começou em 1959, tendo a sua produção atingido nos anos de 1973 a 1975 o seu ponto alto com uma área de plantação de 1600 ha. A partir de 1962, entrou em funcionamento a maior fábrica de concentrado de tomate do país. Atualmente a produção é feita de forma sustentável, recorrendo a métodos e tecnologias eficazes, assegurada graças à boa adaptação da cultura ao clima e aos solos desta Freguesia bem como à água de Campilhas e do Alto Sado.
