Festival do Polvo anima Zambujeira do Mar este fim de semana
Escrito por Helga Nobre em 20 de Setembro, 2019
Os melhores pratos e petiscos à base de polvo vão estar, a partir de hoje e até ao próximo domingo, em destaque, na Zambujeira do Mar, que dedica um fim de semana gastronómico ao “melhor polvo do mundo”, divulgou o município de Odemira.
Chef Miguel Lourenço no Festival do Polvo
De acordo com a autarquia, a 3.ª edição do festival do Polvo tem como objetivo “promover a qualidade e as potencialidades gastronómicas do polvo do Sudoeste e dinamizar a economia local”.
Participam no evento, um total de 14 espaços de restauração da Zambujeira do Mar que vão dar a provar os melhores aromas e sabores do polvo, uma das “estrelas” gastronómicas da costa de odemira, que é capturado através de covos e alcatruzes.
O programa, que arranca esta sexta-feira, contempla showcookings diários orientado por vários chefs, onde será possível aprender e provar receitas inovadores tendo o polvo como ingrediente principal.
Hoje, a partir das 17:00, o showcooking será dinamizado pela EPO- Centro Escolar e Empresarial do Sudoeste Alentejano. No sábado, às 11:30, a ação estará a cargo de António Calinhos e, às 17:00, pelo chef Vítor Esteves. No domingo, 22, às 17:00, o showcooking, será apresentado pela chef Vanessa Pereira.
Além da componente gastronómica, o festival oferece também muita música com vários espetáculos no largo Mira Mar e animação infantil. As entradas são livres.
A 3.ª edição do festival do Polvo é organizado pela Associação Cultural Recreativa e Desportiva Zambujeirense, com o apoio do Município de Odemira e a colaboração do EPO e da Junta de Freguesia de São Teotónio.
