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Aldeia de Casebres promove 3.ª edição do “Dia da Túbera”

Por a 7 de Abril, 2022

A Junta de Freguesia de São Martinho, em Alcácer do Sal, vai promover durante este mês um conjunto de iniciativas, no âmbito das comemorações do 25 de Abril, para dinamizar a aldeia de Casebres, com destaque para o Dia da Túbera.

 

O grande destaque vai para a reedição do Dia da Túbera, no dia 23 de abril, de regresso após uma pausa forçada de dois anos devido à pandemia de covid-19.

Este evento, que vai para a sua 3.ª edição, pretende juntar a gastronomia à música, com a disponibilização das famosas túberas da região, acompanhadas pela música tradicional e popular.

A sua forma de confeção mais conhecida é com ovos mexidos, uma iguaria dada conhecer aos que visitarem o “Dia da Túbera”, em Casebres, e que conta com uma prova de pratos de receitas tradicionais de pratos à base de túberas confecionado pelos participantes, com música popular e tradicional a acompanhar.

As túberas são um fungo que cresce espontaneamente no Alentejo, entre o final de fevereiro e o início de maio, e são muito apreciadas na região. O seu sabor é menos intenso que o das trufas italianas, mas, ainda assim, são uma especialidade regional e sazonal que atrai muitos gastrónomos.

No dia 16, realiza-se um Baile da Pinha na sede do Grupo Desportivo 1.º Dezembro de Casebres, evento que é organizado pela coletividade.

Na noite de 24 de Abril, há baile com Bruno Marques a anteceder o fogo de artifício à meia-noite.

As atividades contam com o apoio do município de Alcácer do Sal.


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